时间：2023-07-14 16:14:02来源：互联网
西安是中国历史文化名城，也是美食之都，拥有着丰富的美食文化和多样的餐饮选择，而且价格实惠。下面就介绍一些西安旅游必吃的美食。
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肉夹馍是陕西传统的特色小吃，口感和味道非常好。肉夹馍的制作要求特别高，必须选用均匀适中的鲜嫩猪肉，加上葱、姜、蒜等调味品，再加上面筋发酵后制作成的馍，才能做出正宗的肉夹馍。
羊肉泡馍是陕北地区传统的名菜，属于饱腹菜，非常有营养价值。制作方法是将羊肉切成小块，加入各种调料煮熟，然后再将煮出的羊肉浓汤倒入碗中，再放入碎馍就可以了。
凉皮是陕西特色面食，口感爽滑，味道鲜美。主要原料是面粉和澄粉，再加上各种配料，例如辣椒油、醋、花生碎、芝麻酱等，制作方法简单，但制作精度要求特别高。
西安的羊肉串非常有名，口感鲜美，营养丰富。选用的羊肉要新鲜无膻味，然后用各种调料腌制，最后用木炭烤制而成。羊肉串口感肉质鲜嫩，香味溢散，让人胃口大开。
胡辣汤是西安人早餐中很常见的一种小吃，且有秋冬食之更佳的成语。它是由面筋、肉丝，粉皮、木耳等配料下锅烧制而成，加入大葱、辣椒、豆腐皮、鸡蛋、醋等调味，味道鲜美，我们可以在早晨享用一碗热腾腾的胡辣汤，能够很好地保暖祛寒。
葫芦头是陕西传统点心，外表酥脆内馅酥软，味道甜咸适中。它的主要原料是馄饨皮和豆沙馅，然后在表面裹上一层糖浆和芝麻碎，烘焙而成。葫芦头口感酥香，味道十分好。
以上就是西安旅游必吃的美食，每一种都有着陕西独特的风味，一定不要错过。
总之，来到西安旅游，不仅仅可以欣赏到千年历史的古城，还可以品尝到各种鲜美的陕西美食。无论你身在何处，都要放下犹豫，来一场不一样的西安之旅吧！
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